Tanaman black sapote (Diospyros texana atau Diospyros digyna) adalah pohon buah tropis yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Berikut adalah deskripsi singkat mengenai tanaman black sapote:
**1. Penampilan:**
– **Pohon:** Black sapote adalah pohon hijau sepanjang tahun dan dapat mencapai tinggi 25 hingga 40 kaki. Memiliki kanopi yang padat dan berbentuk bulat.
– **Daun:** Daunnya berkilau, berwarna hijau tua, dan berbentuk oval, memberikan penampilan yang menarik.
**2. Buah:**
– **Bentuk dan Ukuran:** Buahnya umumnya bulat atau sedikit oval, menyerupai tomat hijau. Ukurannya berkisar dari 2 hingga 4 inci dalam diameter.
– **Warna:** Meskipun disebut “black sapote,” buahnya berwarna hijau saat belum matang dan berubah menjadi coklat tua atau hitam saat matang sepenuhnya.
– **Tekstur:** Daging buahnya memiliki tekstur seperti puding, sehingga mendapat julukan “chocolate pudding fruit.”
– **Rasa:** Rasanya sering dijelaskan sebagai campuran cokelat dan vanila, menjadikannya buah tropis yang unik dan diminati.
**3. Kondisi Tumbuh:**
– **Iklim:** Tanaman black sapote tumbuh baik di iklim tropis dan subtropis dengan suhu hangat. Rentan terhadap embun beku.
– **Tanah:** Tanah yang baik drainasenya sangat penting untuk pertumbuhan yang sehat. Pohon ini dapat mentolerir berbagai jenis tanah, termasuk pasir dan lempung.
**4. Budidaya:**
– **Pembiakan:** Tanaman black sapote umumnya ditanam dari biji, dan dapat mulai berbuah dalam 4-5 tahun.
– **Penyerbukan:** Pohon-pohon ini biasanya dioecious, artinya ada pohon-pohon jantan dan betina. Penyerbukan silang oleh serangga seringkali diperlukan untuk produksi buah.
**5. Penggunaan:**
– **Kuliner:** Buahnya biasanya dikonsumsi segar, dan tekstur kriminya cocok untuk hidangan pencuci mulut. Dapat juga digunakan dalam smoothie, es krim, dan kreasi kuliner lainnya.
– **Nilai Gizi:** Black sapote adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C, vitamin A, dan kalium.
**6. Pentingnya:**
– **Signifikansi Budaya:** Di daerah asalnya, black sapote memiliki signifikansi budaya, dan buahnya dihargai karena rasanya yang unik dan manfaat nutrisinya.
**7. Tantangan:**
– **Sensitivitas terhadap Embun Beku:** Pohon ini peka terhadap embun beku, yang membatasi penanamannya pada iklim yang lebih hangat.
– **Masalah Penyerbukan:** Seperti disebutkan sebelumnya, memiliki kedua pohon jantan dan betina untuk penyerbukan silang dapat menjadi faktor kesuksesan produksi buah.
Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) terdiri dari lima kabupaten dan satu kota, serta memiliki sejumlah kecamatan di setiap wilayah administratifnya. Berikut adalah daftar kecamatan di Daerah Istimewa Yogyakarta per Maret 2022. Harap dicatat bahwa informasi ini mungkin berubah setelah tanggal pengetahuan saya, jadi disarankan untuk memverifikasi data terbaru dari sumber resmi atau pemerintah setempat:
- **Kota Yogyakarta:**
– Gondokusuman
– Jetis
– Kotagede
– Kraton
– Mantrijeron
– Mergangsan
– Ngampilan
– Tegalrejo
– Danurejan
– Gedongtengen
– Gondomanan
– Pakualaman
– Umbulharjo
– Wirobrajan
- **Kabupaten Bantul:**
– Bambanglipuro
– Banguntapan
– Imogiri
– Jetis
– Kasihan
– Kretek
– Pajangan
– Pandak
– Piyungan
– Pleret
– Pundong
– Sanden
– Sedayu
– Sewon
– Seyegan
– Sleman
– Tempel
– Yogyakarta
- **Kabupaten Sleman:**
– Berbah
– Cangkringan
– Depok
– Gamping
– Godean
– Kalasan
– Mlati
– Moyudan
– Ngaglik
– Ngemplak
– Pakem
– Prambanan
– Seyegan
– Sleman
– Tempel
– Turi
- **Kabupaten Gunung Kidul:**
– Gedangsari
– Girisubo
– Karangmojo
– Ngawen
– Nglipar
– Panggang
– Patuk
– Playen
– Paliyan
– Ponjong
– Rongkop
– Samigaluh
– Semanu
– Saptosari
– Tanjungsari
– Tepus
– Wonosari
- **Kabupaten Kulon Progo:**
– Galur
– Girimulyo
– Kalibawang
– Kokap
– Lendah
– Nanggulan
– Panjatan
– Pengasih
– Samigaluh
– Sentolo
– Temon
– Wates
- **Kota Sleman:**
– Depok
– Gamping
– Mlati
– Ngaglik
– Ngemplak
– Pakem
– Turi
