Pada jumat tadi pagi, Vista Agro mendapat pesanan dari saudara Kiki di Gunungkidul yang memesan bibit pisang kepok Dongkelan untuk dikirim ke Mendak Giri Sekar Panggang Gunungkidul DI Yogyakarta. Ini adalah pesanan kedua karena ada perluasan lahan yang ditanami kebun bibit pisang kepok. Pertanyaanya, apa saja keunggulan pisang kepok sehingga disukai banyak orang termasuk warga Gunungkidul ini?
Keunggulan Tanaman Pisang Kepok
Berikut keunggulan pisang kepok yang membuatnya populer untuk dikonsumsi maupun dibudidayakan:
1. Cocok untuk berbagai olahan
Pisang kepok bisa diolah menjadi gorengan, keripik, kolak, atau direbus. Rasanya tetap enak baik saat matang maupun setengah matang.
2. Rasa manis legit dan tekstur padat
Daging buahnya padat dan tidak lembek, dengan rasa manis khas yang disukai banyak orang.
3. Tahan lama setelah panen
Pisang kepok memiliki daya simpan cukup lama dibanding pisang lain, sehingga mudah didistribusikan ke berbagai daerah.
4. Produktivitas tinggi
Setiap tandan bisa menghasilkan banyak buah dengan ukuran seragam, menjadikannya menguntungkan untuk budidaya.
5. Kandungan gizi tinggi
Mengandung karbohidrat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan serat yang baik untuk pencernaan dan energi.
6. Tahan terhadap kondisi lingkungan
Pisang kepok dapat tumbuh di berbagai jenis tanah dan tahan terhadap cuaca panas maupun lembap.
7. Nilai ekonomi tinggi
Permintaan pasar stabil, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun industri olahan (keripik pisang, tepung pisang, dsb.).
8. Bisa dijadikan pakan ternak
Daun, batang, dan kulitnya bisa dimanfaatkan untuk pakan ternak, menambah nilai guna tanaman.
Berikut panduan lengkap cara budidaya pisang agar tumbuh subur dan cepat berbuah
Budidaya Pisang Kepok
1. Pemilihan Jenis Pisang
Pilih varietas sesuai tujuan:
- Pisang kepok, raja, tanduk → cocok untuk olahan.
- Pisang ambon, susu, cavendish → cocok untuk konsumsi segar.
2. Syarat Tumbuh
- Iklim: tropis dengan curah hujan 1.000–2.500 mm/tahun.
- Suhu: 25–30°C.
- Tanah: gembur, subur, pH 5,5–7,0.
- Ketinggian: hingga 1.000 mdpl.
Pastikan lahan mendapat cahaya matahari penuh.
3. Persiapan Lahan
- Bersihkan gulma dan sisa tanaman.
- Buat lubang tanam berukuran 50×50×50 cm.
- Campur tanah galian dengan pupuk kandang 5–10 kg per lubang.
- Diamkan 1–2 minggu agar tanah stabil sebelum tanam.
4. Pemilihan Bibit
Gunakan:
- Hasil Dongkelan ataupun anakan polybag an atau bibit pisang kultur jaringan dalam kondisi sehat.
Rendam bibit dalam larutan fungisida ringan sebelum tanam (untuk mencegah jamur).
5. Penanaman
- Jarak tanam ideal: 3 × 3 meter.
- Tanam bibit tegak, timbun hingga leher batang tertutup tanah.
- Siram secukupnya setelah tanam.
6. Perawatan Tanaman
- Penyiraman: rutin, terutama saat musim kemarau.
- Penyiangan: bersihkan gulma di sekitar pangkal.
- Pemupukan:
- Awal tanam: pupuk kandang + NPK 15-15-15.
- Umur 3 bulan: tambahkan KCl untuk pembentukan buah.
- Pupuk organik cair juga bisa disemprotkan setiap 2 minggu.
- Pemangkasan anakan: sisakan 2–3 anakan sehat per rumpun.
7. Pengendalian Hama dan Penyakit
- Hama: ulat, nematoda, kumbang batang.
- Penyakit: layu fusarium, bercak daun sigatoka.
Gunakan bibit sehat dan lakukan rotasi lahan untuk mencegah infeksi.
8. Masa Berbuah dan Panen
- Pisang mulai berbunga umur 8–12 bulan setelah tanam.
- Panen dilakukan 80–100 hari setelah bunga muncul (tergantung jenis).
- Panen saat buah masih hijau tua agar tahan simpan.
9. Pascapanen
- Simpan di tempat teduh dan sejuk.
- Bisa diolah jadi keripik, tepung pisang, atau dijual segar untuk menambah nilai jual.
